2021年安琪纽特营养基金项目招标指南

2015年12月，安琪酵母股份有限公司与湖北省营养学会共同成立安琪营养商学院。为更好地传播酵母文化和健康生活理念、科普酵母营养和公众营养，促进酵母行业和健康产业的发展，安琪营养商学院于2016年6月设立安琪营养基金。

安琪营养基金旨在吸引和调动科技资源开展酵母营养、发酵营养与大众健康关系的研究，揭示酵母营养、发酵营养对人类的健康价值，推动其更好地为国民健康服务。基金每年投入过百万，主要用于科研项目的合作，开展酵母营养、发酵营养在生命早期1000天、儿童生长发育、抗衰老、慢病干预等领域的研发创新和实践应用研究。

2020年4月，安琪酵母股份有限公司成立全资子公司-安琪纽特股份有限公司，将“安琪营养基金”更名为“安琪纽特营养基金”，基金的宗旨和运作方式不变，运行管理由安琪酵母股份有限公司营养健康事业部变更为安琪纽特股份有限公司负责。期待与更多的单位进行合作，共同推动营养健康产业的发展。

一、招标项目简介

2021年安琪纽特营养学院拟在全国范围内公开招标5个项目。具体项目如下：

1、 酵母蛋白改善中老年肌肉衰减的人群干预研究（经费：￥30~40万）

中老年人肌肉衰减综合征是一种以随着年龄增长而引起的骨骼肌质量和力量流失为特征的老年综合征，已受到国内外学者的广泛关注。蛋白质是合成肌肉的主要原料，前期通过动物实验表明，酵母蛋白具有显著缓解衰老导致的肌肉减少的作用。本项目旨在通过人群干预，进一步验证酵母蛋白改善中老年肌肉衰减的效果。

2、 酵母多肽对焦虑和抑郁情绪的影响及其机制研究（经费：￥20~30万）

焦虑症是一种最常见的神经症，随着各种压力的增大，现代人群中出现焦虑已成为普遍现象。已有研究发现，某些肽类物质对焦虑和抑郁情绪具有重要的调节作用；肠道微生物能够合成多种神经递质和神经调节物质，参与脑-肠的双向信息传递从而影响神经系统功能。设立本项目，目的在于研究酵母多肽对焦虑和抑郁情绪的改善作用及其对肠道菌群的影响。

3、 发酵食品对生命早期免疫健康的影响（经费：￥20~30万）

生命早期1000天的营养影响每个孩子一生的健康状况，早期免疫力的形成与孕期及产后妈妈的饮食营养、生产方式以及环境等因素都有较大的关系，免疫力缺陷会导致婴幼儿及儿童抵抗力差亦或产生过敏性疾病。本项目拟通过人群膳食的回顾性研究，探讨发酵食品对生命早期免疫健康的影响。

4、 酵母提取物对酒精性肝损伤的保护作用（经费：￥20~30万）

酒精性肝损伤又称酒精性肝病，是指长期大量饮酒所致的肝损伤。研究表明，酒精可通过改变肠道菌群的组成、数量以及产物，或者通过破坏肠壁屏障功能影响肠道菌群和产物的肝脏易位，最终促进酒精性肝病的发生和进展。本项目以酵母提取物为研究对象，考察其对酒精性肝损伤的保护作用及其对肠道菌群的影响。

5、 酵母提取物对皮肤健康作用的研究（经费：￥20~30万）

研究表明，紫外线、大气污染物、饮食、生活习惯等都是加速皮肤衰老的影响因素，氧化应激、炎症因子、糖化反应是促进皮肤老化的主要分子机制。酵母提取物富含谷胱甘肽等多肽类活性成分，具有抗氧化、抗炎作用，为挖掘其在皮肤改善功能食品的应用价值，开展酵母提取物延缓皮肤衰老的作用研究。

原则上每个项目完成时间在1-2年内，申请成功的项目将与安琪纽特营养学院签订合作协议，按照协议分期支付资金。

二、申请条件

1、项目申请人的依托单位必须具有独立法人资格，是科研机构或具有科研能力的单位，如疾控系统、高校、医院或其他研究机构。

2、申请者必须是申请项目的实际主持人，具有本科以上学历和中高级专业技术职务或同等资历，具有从事医学、营养学、健康教育或食品科学等相关学科研究的经验，并在该领域取得一定的研究成果。 

3、申请者同期只能申请 1 项课题，已合作基金项目未结题者不能申请。

4、与本申请项目类似的研究内容已获得其他科研基金资助者不得申请。

5、安琪营养科研基金面向全国招标，原则上实施地在中国。

三、申请办法

欲申请"2021年安琪纽特营养基金"项目者，需在2021年4月25日以前向安琪纽特营养学院递交申请。从即日起可以在安琪纽特股份有限公司和湖北省营养学会官方网站上下载《安琪纽特营养基金项目申请书》，按照规定格式要求，认真、实事求是地填写。要求发送电子版一份，邮寄纸质版一式三份，快递资料以寄出时间为准，过期不予受理。相关地址和联系方式如下：

申请书及相关资料下载网址：http://www.angelyeast.com/contents/3343/82873.html或http://www.hbnsoc.org/

申请材料提交电子邮箱：research@angelyeast.com

申请材料邮寄地址：湖北省宜昌市花溪路168号 安琪纽特营养学院（邮编443003）

联系电话： 13607207832（程倩）

 资料下载：

1.《申请书》下载

2.《安琪纽特营养基金项目招标流程》下载

3.《安琪纽特营养基金管理办法》下载